La Minervoise
Depuis Béziers - on voit ici sa cathédrale St Nazaire-et-St Celse (XIIe-XVe siècles)
jusqu'à Carcassonne, la route traverse un "pays" particulier, le Minervois.
Nous y voilà. Au loin, légèrement à droite, la ville de Bézier.
Plus proche, sur la gauche, le village de Montady avec sa tour isolée
déjà mentionnée XIème siècle.
Partout autour, les vignes.
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Autrefois, le vin se transportait en charrette.
Depuis, on s'est modernisé.
Parmi les vignobles les plus connus, le St Chinian.
Pourquoi se fatiguer à concevoir un panneau,
quand un vieux pinceau et un fond de peinture suffisent ?
Nous sommes ici dans la petite ville de Capestang (3 400 habitants),
à la limite entre l'Hérault et l'Aude.
Capestang, drôle de nom.
Sa cathédrale St Etienne, du XIIIème siècle, est remarquable.
Son clocher culmine à 42 mètres.
Le château des archevêques de Narbonne, vétuste,
ne manque pas de caché.
J'ai vu qu'il était habité.
Au bout de la Minervoise se trouve la petite ville de Trèves,
connue depuis 2018 par l'assassinat de l'officier de gendarmerie
Arnaud Beltrame. Le canal du Midi passe par là.
On est alors tout près de Carcassonne,
dont on peut voir l'admirable cité médiévale,
restaurée sous la direction de Viollet-le-Duc au XIXème siècle.
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Autant que les murailles, j'aime les cyprès sombres qui font à la cité
une troisième enceinte.
La Minervoise, entre Béziers (34) et Carcassonne (11), le 28 mars 2025
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