Causse Méjean (6)
La lavogne.
L'eau n'est pas contrôlée, mais les oiseaux s'en moquent.
Nous reconnaissons un Pinsons des arbres, dans l'eau,
et au dessus de lui, un Bruant ortolan.
Nous n'en voyons pas souvent.
C'est un oiseau migrateur, que l'on rencontre dans le Sud de la France.
Sa migration le conduit à parcourir 7000 kilomètres
deux fois par ans.
Les couleurs verte de sa tête et rosée de son ventre sont caractéristiques.
L'ortolan est réputé pour la finesse de sa chair depuis le Moyen-Age.
La coutume consiste (consistait) à le manger tout entier,
une fois rissolé dans une cassolette.
Cet oiseau difficile à identifier
pourrait être une jeune ortolan.
Pendant que nous parlons, ceux-là se baignent.
C'est une addiction.
Vous avez reconnu le Chardonneret élégant
et le Pinson des arbres.
Quelle émotion.
Où nous voyons que les oiseaux, pour boire,
ont besoin de pencher la tête en arrière.
Et voilà le Bruant jaune qui se joint à cette débandade.
Savoir être bien à deux.
Et savoir être bien tout seul,
avec soi-même.
Causse Méjean (48), 19 juin 2022
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